En fransk klassiker! Underbar att servera ljummen med vaniljglass till dessert.
8–10 port
100 g smör eller kokosolja
2 ägg
50 g agavesirap eller lönnsirap
30 g mandelmjöl
25 g kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 små äpplen
1 msk citronsaft
1-2 msk agavesirap eller flytande honung att vända äpplena i.
Smält smöret/kokosoljan. Vispa ägg och agavesirap fluffigt. Rör ner smöret/kokosoljan i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienser och sikta i äggsmeten och blanda till en slät smet. Skala äpplena och skiva i tunna skivor eller klyftor, vänd runt klyftorna i citronsaft och agavesirap. Smörj (med smör eller kokosolja) en rund form med löstagbar botten och mjöla med mandelmjöl. Bred ut smeten över botten och skapa ett mönster med äppelklyftorna som du lätt trycker ned i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35-40 minuter. Servera som den är, med vispad kokosgrädde, eller mjölkfri glass.
Visar inlägg med etikett Paleo: tårtor. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Paleo: tårtor. Visa alla inlägg
torsdag 21 juni 2018
tisdag 23 maj 2017
Raw chokladtryffeltårta
BOTTEN
12 st dadlar
1 dl riven kokos
0,5 dl solroskärnor
0,5 dl pumpakärnor
(1 tsk lakritspulver)
FYLLNING
4 st mogna avokado
80 g kokosolja
5-6 msk honung
1,3 dl raw kakao
2 krm äkta vaniljpulver
Springform: 20 cm
Botten
Kärna ur dadlarna och lägg i en matberedare med knivblad
Mät upp kokos, solroskärnor och pumpakärnor och häll ner med dadlarna
(Tillsätt lakritspulver)
Mixa till en kladdig deg
Förse botten på en springform, med löstagbara kanter, med bakplåtspapper
Tryck ut degen till ett jämt lager i botten på springformen
Ställ in formen i frysen
Fyllning
Dela, kärna ur och avlägsna skalet från avokadon
Lägg avokadon i en större mixerkanna
Tillsätt kokosolja, honung, raw kakao och äkta vaniljpulver
Mixa samman till en slät smet med hjälp av en stavmixer
Ta ut tårtbotten från frysen
Bred fyllningen över botten
Sätt folie över formen och ställ in i frysen
Tårtan går utmärkt att göra flera dagar före det är dags att bjuda på den. Ta upp den någon timme innan den ska serveras så att den hinner tina.
Servera tårtan tillsammans med färska jordgubbar, hallon, blåbär eller något annat favorit bär. Om du gör den samma dag så låt den stå ca en timme i frysen innan du ska servera den.
Receptet är hämtat från Under vårt tak
12 st dadlar
1 dl riven kokos
0,5 dl solroskärnor
0,5 dl pumpakärnor
(1 tsk lakritspulver)
FYLLNING
4 st mogna avokado
80 g kokosolja
5-6 msk honung
1,3 dl raw kakao
2 krm äkta vaniljpulver
Springform: 20 cm
Botten
Kärna ur dadlarna och lägg i en matberedare med knivblad
Mät upp kokos, solroskärnor och pumpakärnor och häll ner med dadlarna
(Tillsätt lakritspulver)
Mixa till en kladdig deg
Förse botten på en springform, med löstagbara kanter, med bakplåtspapper
Tryck ut degen till ett jämt lager i botten på springformen
Ställ in formen i frysen
Fyllning
Dela, kärna ur och avlägsna skalet från avokadon
Lägg avokadon i en större mixerkanna
Tillsätt kokosolja, honung, raw kakao och äkta vaniljpulver
Mixa samman till en slät smet med hjälp av en stavmixer
Ta ut tårtbotten från frysen
Bred fyllningen över botten
Sätt folie över formen och ställ in i frysen
Tårtan går utmärkt att göra flera dagar före det är dags att bjuda på den. Ta upp den någon timme innan den ska serveras så att den hinner tina.
Servera tårtan tillsammans med färska jordgubbar, hallon, blåbär eller något annat favorit bär. Om du gör den samma dag så låt den stå ca en timme i frysen innan du ska servera den.
Receptet är hämtat från Under vårt tak
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)