500 g keso
4 ägg
2 dl grädde
1 dl mandelmjöl
1 tsk fiberhusk
1 kuvert saffran (0,5 g)
ev. 2 msk sukrin el. honung
smör till formen
Sätt ugnen på 180 grader.
Häll keson i en sil och skölj av den under kranen. Låt rinna av medan du fortsätter.
Blanda ägg, grädde, mandelmjöl, saffran och eventuell sötning i en bunke. Rör ner keson.
Häll smeten i en smörad ugnsform och ställ in i nedre delen av ugnen. Grädda i 45–60 minuter, tills ostkakan har stannat.
Låt svalna och servera med lättvispad grädde och svarta vinbär.
Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!