Havreknäcke

3 dl skrädmjöl
1 dl havrekärnor
1 dl solroskärnor
1 tsk salt
1 dl havrekli
1 dl linfrö
2 msk fiberhusk
3 msk rapsolja
4 dl vatten

Rör ihop ingredienserna och låg smeten vila i 5 minuter.
Fördela smeten på 2 bakplåtsklädda plåtar. Olja ett annat bakplåtspapper väl och använd det för att trycka ut degen så att den täcker plåtarna.

Grädda i 150 graders varmluftsugn i 1 timma. Stäng av värmen och låt bröden stå kvar tills ugnen är helt kall.