Kladdkaka

100 g Smör
2 Ägg
1 dl Sötningsmedel
1/2 msk Vaniljpulver
3 msk Kakao
2 dl Mandelmjöl

Smält smöret, vispa under tiden äggen och sötningmedlet poröst. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna och häll sedan ner tillsammans med äggblandningen. Ha sedan försiktigt i smöret. Häll smeten i en smörad form, beströdd med kokosflingor. 

Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.

Servera med vispad grädde.