4 små eller 3 stora ägg
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
0,5 dl kallpressad rapsolja
7 dl Bakerix (alternativt 4 dl mandelmjöl, 3 dl kokosnötsmjöl och 1 tsk bakpulver)
2 dl hela linfrö
1 dl skalat sesamfrö
2 dl hela psylliumfrön
1 tsk salt
Vispa lätt ihop ägg, mjölk, grädde och olja i en bunke. Häll i frön, Bakerix och salt och rör om.
Lägg degen på ett bakplåtspapper i en långpanna. Ta ett annat bakplåtspapper och lägg över degen och tryck sedan ut degen med det pappret så att det täcker hela långpannan.
Grädda i 175 grader i ca 20 minuter. Ta ut plåten, låt svalna något och skär sedan i portionsbitar.
Frys gärna in brödet och ta fram en skiva vid behov. Tinar snabbt i brödrost...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!