Jag har inte diabetes, men jag har elever som har sjukdomen. När jag ser hur mycket stärkelse och socker de äter, vill jag gråta. Och jag kan inte säga något, inte lägga mig i. Men jag skulle vilja säga: Lägg om kosten! Ät LCHF så slipper du kanske medicinerna!
Att kostråden från Livsmedelsverket är uråldriga, är ingen nyhet. De rekommenderar fortfarande tre frukter per dag, samt bröd, pasta, potatis, ris och flingor! Det blir mycket socker det! Enligt Ann Fernholm, som har skrivit den högintressanta boken "Ett sötare blod", innebär Livsmedelsverkets rekommendationer att vi äter mer än dubbelt så mycket socker som vi borde. Här finns en intervju med Ann Fernholm.
Hos Kostdoktorn finns en alldeles utmärkt artikel om diabetes och kost. Den hittar du här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!