5 dl grönsaksbuljong
3 msk smör
1 krm nymalen vitpeppar
1/2 tsk curry
1 dl mjölk
1 dl grädde
2 potatisar
Salt
Skölj och skär kajparna i bitar. Skala potatisen och skiva den.
Svetta kajpen, potatisen och curryn i en kastrull med smöret utan att ta färg. Tillsätt buljong, mjölk och grädde och låt koka i ca 20 minuter.
Smaka av med salt. Om man vill kan man mixa den med en mixerstav. Servera med ostchips.
Ostchips
Riven västerbottenost. Lägg högar med ost på ett bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 200 grader tills de har fått lite färg. Ta ut och låt svalna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!