... och inte på vetenskapliga studier, enligt ett debattinlägg i GP idag. Tore Scherstén (professor emeritus och ledamot av Kungliga vetenskapsakademin), Karl Arfors (professor vid Sidney Kimmel Cancer institute, USA), Uffe Ravnskov (docent) och Ralf Sundberg (docent vid Lunds universitet) menar att Majlis Hellenius påstående att LCHF ökar risken för stroke bland unga är baserat på tor och inte på vetande. I själva verket är det en överkonsumtion av kolhydrater tillsammans med för lite fett, som har lett till fetma, diabetes och allmän ohälsa i västvärlden.
Det här är ju ingen nyhet för alla oss som redan har upplevt en ökad hälsa med LCHF, men det är anmärkningsvärt att massmedia, gång på gång, slår upp denna skrämselpropagande på löpsedlarna utan att kolla fakta.
Sedan 2008 har antalet infarkter i själva verket minskat, enligt författarna till debattartikeln. Sant är emellertid att infarkterna har ökat bland unga i åldrarna 35-44 år, men jag tror på Martin Ingvar som i Nyhetsmorgon härom dagen förklarade att det beror på att den gruppen människor ofta röker, dricker och äter skräpmat i form av kolhydrater och socker.
"Inför SBU:s studie om diabeteskost togs det fram mer än tjugo kostexperiment av hög kvalitet på patienter med metabolt syndrom eller manifest åldersdiabetes. Experimenten visade att LCHF-dieten var överlägsen den vanliga, kolhydratrika kosten."
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!