Föreläsning från University of California som går ut på att fruktos är orsaken till fetmaepidemin. High Fructose Corn Syrup är ett superbilligt sötningsmedel - baserat på fruktos från majs - som numera ingår i hel- och halvfabrikat, läskedrycker m m, m m. Lightprodukter som har lågt fettinnehåll, är sötade med fruktos.
I början av 1900-talet åt vi i genomsnitt 15 gram fruktos per dag - idag får vi i genomsnitt i oss 55 gram per dag, vilket motsvarar ca 10% av vårt totala kaloriintag. Detta, menar Dr Lustig är orsaken till fetmaepidimin eftersom fruktos lagrar fett. Se klippet!:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar!